用橙汁做了两款简单有趣的小食,大人小孩都爱!

摘要: 甜蜜开学季:橙子果冻x橙子橡皮糖

09-01 12:19 首页 菜菜美食日记


连续下了两天雨,出门天空透蓝,心情特别好。


出门遇到隔壁家可爱的两个小人儿,正准备和妈妈一起去舞蹈室。奶声奶气的跟妈妈说要买粉红色书包,这才想起来,小朋友们的暑假和夏天一起结束了。



在我们那会,暑假是最快乐的时光,没有老师和考试,只有大片可以挥霍的光阴。


可惜现在小孩的暑假,都被各种培训班霸占了,回家有点时间都在琢磨手机和ipad。以后回忆起来,都是游戏。



所以今天推荐大家两款可爱的小食,又萌又好味,重点是可以和宝宝一起做。暑假就要结束了,抓住夏天的小尾巴,给孩子留下一些珍贵的回忆。



原材料选的是酷兒橙汁,我从小喝到大的饮料,味道非常清新,甜而不腻。



这个季节橙子还没熟,用现成的橙汁正好,是补充维C的简便方法。一起动手,抓住夏天的尾巴。做法都很简单,但都需要加热,一定要注意安全。


01 

橙汁果冻



食材:橙汁100g 吉利丁粉15g


1.果汁倒入锅中,小火加热,加入吉利丁粉搅拌融化


2.离火倒入磨具,放进冰箱冷藏  




果冻做法非常简单,可以在磨具上多花点心思。


菜菜随手拿了家里的高脚杯,感觉用来做餐前甜品也不错,颜值高还简单。




02

橙汁橡皮糖


食材:橙汁350ml、苹果胶6g、水怡50g、白砂糖150g


1.取50g白糖和10g水怡,跟苹果胶搅拌均匀;


果汁放入锅中加热至约40°时,放入苹果胶混合物搅拌均匀。



2.小火熬煮之接近沸腾时,加入剩余白糖和水怡,搅拌均匀,直到果浆变成黏糊状态。


离火倒入磨具,室温冷却两小时,就可以脱模了。



3.脱模后放砂糖里滚一圈,放进小盒子里,可以保存1-2周。



果冻q弹,果香浓郁,果汁软糖,甜度不会太高,多吃几颗也不怕。多做点,带去学校做开学礼物送小伙伴也很好。



虽然简单,但成品看起来都很厉害。陪着小朋友一起锻炼动手能力,成就感会很强。


和各种乱七八糟的培训比起来,这样宝贵的亲子时间,美好的回忆才是真正的财富。


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